| Πρόβλημα: |
|
Οταν ο ψυκτικός θάλαμος περιέχει αρκετή υγρασία, δημιουργείται πάγος στις κυψέλες των φάνς εμποδίζοντας τα προϊόντα απο το να φυλάττωνται στις κατάλληλες θερμοκρασίες. Επίσης, μεγαλύτερης διάρκειας και πιό συχνοί κύκλοι απόψυξης πάλι προκαλούν πρόωρη σήψη των προϊόντων. |
|
| Vale & Pane Λύση: |
|
Η επιπλέον υγρασία απορροφάται, επιτρέποντας την μείωση της θερμοκρασίας ενώ ο κύκλος απόψυξης μειώνεται μέχρι και 50%. |
|
| Πρόβλημα: |
|
Σε περιπτώσεις που ο ψυκτικός θάλαμος δέν περιέχει αρκεή υγρασία το κρέας “στεγνώνει” με αποτέλεσμανα υπάρχει χάσιμο βάρους του προϊόντος. |
|
| Vale & Pane Λύση: |
|
Η Vale & Pane ρυθμίζει την υγρασία έτσι ώστε να μήν “στεγνώνει” το κρέας και να Αποφεύγεται η απώλεια βάρους του προϊόντος. |
|
| Πρόβλημα: |
|
Τί γίνεται όταν το κρέας ή άλλα προϊόντα είναι αποθηκευμένα σε συσκευασία Cryovac; |
|
| Vale & Pane Λύση: |
|
Με την μείωση της επιπλέον υγρασίας, η ατμοσφαιρική πίεση που υπάρχει στον ψυκτικό θάλαμο μειώνεται με αποτέλεσμα την μείωση στο χάσιμο βάρους των προϊόντων. Αυτό σημαίνει περισσότερο βάρος στο κρέας και περισσότερο κέρδος για τον πελάτη μας. |
|
| Πρόβλημα: |
|
Σε ψυκτικούς θαλάμους διατήρησης ψαρικών, σύντομα δημιουργούνται οσμές, “λίνα” στην επιφάνεια τους και φαίνονται πιό “χαλαρά”. |
|
| Vale & Pane Λύση: |
|
Η Vale & Pane διατηρεί τα ψάρια σε καλή κατάσταση για περισσότερο χρόνο χωρίς να δημιουργείται “λίνα”, χωρίς να χαλαρώνουν και χωρίς οσμές. |
|
| Πρόβλημα: |
|
Μερικά ψάρια “στεγνώνουν” γρήγορα σε βιτρίνες ψύξης. |
|
| Vale & Pane Λύση: |
|
Η Vale & Pane ρυθμίζει το επίπεδο υγρασίας σε κάθε είδους ψυκτικό θάλαμο διατηρώντας τις ιδανικές συνθήκες ψύξης, εμποδίζοντας τα ψάρια απο του να “στεγνώνουν” σε σύντομο χρονικό διάστημα. |
